Особенности рецепта: Оладушки на дрожжах

🟢 Быстро 🔥 328 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 6. Автор Галина.

Оладушки на дрожжах

30 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

Описание рецепта

Это мой первый опыт жарки дрожжевых оладушек. За рецепт спасибо Ксении Щегловской из Иркутска. Я уменьшила объем продуктов вдвое. Так и даю. Время ожидания 1 час.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука225г
молоко «Домик в деревне»250мл
дрожжи сухие1ч. л.
яйца куриные1шт.
сахар1ст. л.
соль0.5ч. л.
растительное масло2ст. л.

Дополнительно
шоколад молочный100г
корица молотаяпо вкусу

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы42г
14.00% от дневной нормы
Калории328кКал
13.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Смешать дрожжи, сахар и половину муки.
Шаг 2
Влить стакан теплого молока «Домик в деревне», перемешать и оставить в теплом месте на 30 минут.
Шаг 3
Опара подошла.
Шаг 4
Яйцо слегка взбить и добавить к опаре. Сюда же добавить растительное масло и оставшуюся муку с солью. Перемешать и оставить еще на 30 минут.
Шаг 5
Жарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, даже если сковорода с антипригарным покрытием на среднем огне с обеих сторон. Я жарю под крышкой.
Шаг 6
Растопите шоколад на водяной бане и полейте оладушки. На шоколад, по желанию, посыпьте молотую корицу.
Шаг 7
Веселой и сытной всем Масленицы!