Фрикадельки из минтая в сырно-майонезном соусе

Фрикадельки из минтая в сырно-майонезном соусе

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам рецепт нежных фрикаделек из минтая. Я добавила чесночное масло Biolio. Аромат стоял потрясающий.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • минтай1кг
  • лук репчатый1головка
  • сливочное масло50г
  • яйца куриные1шт.
  • манная крупа2ст. л.
  • укроп1ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотый1ч. л.
  • приправа для рыбы1ч. л.
  • чесночное масло2ст. л.
  • «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»5ст. л.
  • сыр50г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории439кКал
    18.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Татьяна Филюкова

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Из рыбы удалить внутренности, почистить и хорошо помыть. Снять шкурку и вынуть кости.
    Из рыбы удалить внутренности, почистить и хорошо помыть. Снять шкурку и вынуть кости.
  • Шаг 2 Филе минтая пропустить через мясорубку.
    Филе минтая пропустить через мясорубку.
  • Шаг 3 Лук почистить и тоже пропустить через мясорубку.
    Лук почистить и тоже пропустить через мясорубку.
  • Шаг 4 Сливочное масло натереть на терке.
    Сливочное масло натереть на терке.
  • Шаг 5 Добавить яйцо, мелко рубленый укроп, манную крупу, поперчить, посолить по вкусу.
    Добавить яйцо, мелко рубленый укроп, манную крупу, поперчить, посолить по вкусу.
  • Шаг 6 Фарш тщательно перемешать.
    Фарш тщательно перемешать.
  • Шаг 7 В форму для запекания влить чесночное масло, распределить его по дну. Из фарша сформировать фрикадельки и уложить в форму.
    В форму для запекания влить чесночное масло, распределить его по дну. Из фарша сформировать фрикадельки и уложить в форму.
  • Шаг 8 Сыр натереть на терке и смешать с майонезом, поперчить.
    Сыр натереть на терке и смешать с майонезом, поперчить.
  • Шаг 9 Смазать сверху фрикадельки сырно-майонезным соусом. Поставить форму в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
    Смазать сверху фрикадельки сырно-майонезным соусом. Поставить форму в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
  • Шаг 10 Запекать фрикадельки до румяной корочки.
    Запекать фрикадельки до румяной корочки.
  • Шаг 11 Вкусные фрикадельки из минтая готовы. Подавать с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!
    Вкусные фрикадельки из минтая готовы. Подавать с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!
Оценить59
0

Что готовим

тарт
домашние тарты
сливочный ...
... с рыбой
майонез
соус для рыбы
сливочныйсоус
сырный соус
соус тартар

Из чего готовим

... из сыра
... с майонезом
... из яиц
... из сыра
... из сыра
... из перца
... из сыра
... сливочный с сыром

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Н
    Наталия

    Подскажите, пожалуйста, сколько у Вас получилось фарша из 1 кг рыбы? Просто есть в наличии уже фарш.

    • Татьяна Филюкова
      Татьяна Филюкова

      Отчёт о проделанной работе приложила 😌

      • Татьяна Филюкова
        Татьяна Филюкова

        Запах по квартире неимоверный, отпад башки😃только я майонез на сметанку заменила, очень вкусно, спасибо за идею для ужина!

        • Татьяна Филюкова
          Татьяна Филюкова

          Ммм, пошла готовить😃

          • Натали
            Натали

            Какой замечательный рецепт)🌹

            Оставить комментарий