Американская кухня, бисквит, торты

Брауни с чаем матча

Брауни появился в США в конце XIX века. Существуют 2 легенды о его происхождении. В первой версии говорится, что брауни получился абсолютно случайно, когда кто-то перевернул миску с растопленным шоколадом в тесто для бисквита.

Торт «Красный бархат»

Этот торт завоюет ваше сердце ярким дерзким внешним видом и волшебным нежным вкусом, который сразу не разгадаешь! Вся «фишка» этого торта в добавлении 1 ст. л. какао, которое маскируется под красным цветом коржей и придает то са

Вишневый чизкейк

Сливочный чизкейк с ярким вишневым слоем — идеальный десерт как по внешним, так и по вкусовым качествам. Широкий слой сливочной начинки совсем не похож на запеканку, сырники и прочую подобную выпечку. Он отличается особой нежность

Рецепт бисквита без яиц

* Форма диаметр 26 см или 2 по 16 см.

Нежнейший шоколадный торт (Chocolate Orange Cake)

Люблю шоколад и тортики, моя слабость [ Когда я испекла этот торт, результаты превзошли мои ожидания. Я пекла разные шоколадные торты. Но этот - стал нашим ЛЮБИМЫМ. Еще. Не было

Морковный торт-пирог

Я давно хотела попробовать приготовить морковный пирог. И вот наконец-то испекла. Необычное сочетание ароматов и текстур, придают коржам оригинальный вкус, а лимонно-сливочный крем может превратить пирог в торт. Если вас смутит ко

Торт "Певчая птичка"

Пекан можно заменить на грецкий орех. Ингредиенты на большой торт, я делала наполовину.

"Креольский" сливочный торт

Это рецепт торта от повара Энтони Родригеса из Нового Орлеана (штат Луизиана, США), участника «Адской кухни с Гордоном Рамзи». Вот здесь-то нам и пригодятся крекеры Грэма (

Торт "Тирамису" (по-американски)

В 1999 году, когда я себе еще представить не могла, что судьба сведет меня с Италией, и вплотную познакомит с итальянской кухней,... мои американские друзья подарили мне кулинарную книгу New COOK BOOK (Better Homes and Gardens), в

Миндальный хрустящий торт-мороженое

Бисквит у нас приготовлен заранее, а в этом рецепте мы сделаем сборку вкусного праздничного торта. Торт-праздник, торт настроения!!! По рецепту идет ванильное мороженое, торт я делала на ДР, поэтому и мороженое купила праздничное

Торт "Красный бархат"

Торт «Красный бархат» (Red velvet cake) был изобретен в 1972 году кулинаром Джеймсом Бердом (James Beard). В то время все уже активно использовали пищевые красители, но он первый выявил реакцию кислой пахты на уксус. Эта естествен

Шоколадный торт-мороженое с маршмэллоу и фундуком

Шикарный получается торт, самое главное, что можно смело делать замену мороженого по вкусовым вариантам, по рецепту идет шоколадное мороженое, я заменила на мороженое с клубничным вкусом. Нам обязательно потребуется большая съемна

Клубничный маршмеллоу торт

Готовила на ДР сына,торт получился вкусным, высоким!!! И совершенно домашним по исполнению :о))) Сфотографировать красиво не удалось,дети ждали и все происходило второпях.В рецепт пришлось внести коррективы,точнее дополнить по про

Настоящий "Дьявольский торт" (Devil’s food cake) без красителей

Невозможно забыть ни вкус, ни название этого американского торта! Название не стала переводить т.к. не знаю как покорректнее….но оно наиболее подходящее. Этот торт просто мега шоколадный, тающий во рту с легкой ноткой кофе и белос