Рулетики из свиной вырезки с беконом

Вырезку посолить, поперчить, приправить сухим измельченным чесноком, оставить на 30 минут.

Затем вырезку разрезать вдоль на 3-4 части (у меня получилось 3).

Кусочки мяса слегка отбить, выложить бекон и свернуть рулетиком.

Рулетик проткнуть деревянной шпажкой.

Мне показалось, что рулет толстоват, и я проткнула его двумя шпажками.

А затем разрезала на две половинки.

Слегка поджарить до румяной корочки.

А потом довести до готовности в духовке минут 10-15 минут.