Пирог с фетой
Описание рецепта
Вместо феты я иногда использую брынзу или сулугуни, недавно пробовала с зернистым творогом — неплохо, но не хватает пикантности, поэтому, если решили делать с творогом, добавьте 1 ст. ложку горчицы или зубчик чеснока. Хорошо хранится в холодильнике пару дней в плотно закрытом контейнере — можно есть теплым, только испеченным, холодным или разогреть назавтра в духовке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр фета200г
- мука пшеничная180г
- яйца куриные3шт.
- сыр швейцарский100г
- кинза свежая5веточка
- мята4веточка
- тархун2веточка
- базилик свежий2веточка
- молоко100мл
- оливковое масло90мл
- дрожжи сухие7г
- тмин0.5ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории689кКал28.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Муку и дрожжи просеять через сито.
- Шаг 2
Фету нарезать кубиками.
- Шаг 3
Всю зелень мелко порубить.
- Шаг 4
Яйца взбить с молоком и щепоткой соли.
- Шаг 5
Не переставая взбивать, влить 70 мл оливкового масла.
- Шаг 6
Добавить муку, щепотку перца, тмин, нарезанную фету и свежую зелень. Вымешать тесто.
- Шаг 7
Швейцарский сыр натереть на терке.
- Шаг 8
Смазать форму для выпечки оставшимся оливковым маслом, выложить в нее тесто и посыпать швейцарским сыром.
- Шаг 9
Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8что-то пошло не так, толи мало соли ,толи мало трав, не хватило вкуса
Восторг👏🏻
Awesome 😍😍😍😋😊
очень вкусный пирог, готовлю его уже 2014
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог! Рекомендую!😉 У меня получился некий греческий вариант - я добавила помимо тмина, феты и швейцарского сыра еще маслин и сухого орегано - понравилось) В следующий раз в такой пирог добавлю бекончика😃