Суши «розы»

Подготовим все по списку ингредиентов. Листики цветка — авокадо, можно заменить и на огурец, будет менее калорийно и также свежо.

Промываем рис в семи вода, выдерживаем его в воде 1 час. Промывку риса в воде один их поэтов сравнил с молоком. Просушиваем.

Отвариваем в 155 мл воды. Готовила в мультиварке. Описание приготовления риса в кастрюле на огне — ссылка на рецепт

Заправляем сахаром, уксусом и солью. Предварительно нагреваем уксус и растворяем в нем соль и сахар. Аккуратно перемешиваем рис и обмахиваем его веером.

Немного смешиваем яйца.

Жарим омлет из 1/2 порции.

Макису оборачиваем пленкой и кладем на нее омлет.

Выкладываем рыбу.

Сворачиваем омлет.

На лист нори кладем рис, пару см от края не заполняем.

На рис кладем кусочки авокадо.

Омлет кладем на рис с авокадо.

Скручиваем ролл и нарезаем на 8 кусочков. Аналогично поступаем со вторым листом нори. Приятного аппетита!