Пирог рассыпчатый с ягодами

Просеиваем муку.

Добавляем в наш сок чайную ложку соли и сахар, перемешиваем.

В просеянную муку добавляем масло и выливаем сок (с сахаром и солью).

Тщательно перемешиваем и формируем колобка. В случае необходимости добавьте муку.

На дно формы выстилаем пергаментную бумагу и смазываем ее растительным маслом. Включая бортики.

В ягоды добавляем 2 ст. л. крахмала (я его не использую, вместо этого я ягодки посыпала мукой и ложкой сахара). По вкусу в зависимости от ягод добавляйте необходимое количество сахара, мускатного ореха, корицы. Лично мне эти пряности не по душе, поэтому я их и не использовала.

1/3 теста оставляем для крошки на пирог, а 2/3 распределяем по дну формы, формирует бортики.

Выкладываем ягодки и 1/3 теста крошим руками на их поверхность.

Ставим пирог на 190–200°С в духовку до готовности (45–50 минут).

Пирог достойный внимания. Приятного аппетита!