Пирог «мечта охотника»
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая400г
- базилик свежий1веточка
- лук репчатый2шт.
- лисички500г
- моцарелла300г
- колбаски охотничьи200г
- молоко200мл
- сметана200г
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- мукапо вкусу
- растительное масло1ст. л.
- сливочное масло150г
- чеснок3зубчик
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры87г108.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории944кКал39.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло сливочное растопить, влить теплое молоко, добавить соль, муку просеять (муки, сколько возьмет тесто) и замесить тесто, чтобы хорошо отлипало от рук, скатать шар, обернуть в пленку и убрать на час в холодильник.
- Шаг 2
Пока тесто в холодильнике, готовим начинку.
- Шаг 3
Лисички отправляем на сковородку с луком обжариваться, солим, перчим и жарим 15 минут.
- Шаг 4
Брокколи размораживаем и разбираем на соцветия. Колбаски нарезаем мелко, сыр трем на мелкой терке.
- Шаг 5
В миску выкладываем лисички, колбаски, сыр, брокколи и оставляем пару штук брокколи для украшения верха, добавляем чеснок через чеснокодавилку, соль, черный перец, сушеный базилик, сметану и перемешиваем.
- Шаг 6
Смазываем форму маргарином, раскатываем тесто в форме тонко, формируем бортики высотой 3 см.
- Шаг 7
В нашу форму кладем начинку, равномерно распределяем, посыпаем сыром и украшаем брокколи, ставим в духовку при температуре 200°С на 40 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2спасибо большое за рецепт пирога. Он ооочень вкусный.😍
Это не просто мечта охотника, это просто пирог супер мечта!!!! Я бы такие хоть каждый день! Отличный рецепт!!!