Пирог-ролл с цукини и базиликом

Тесто заранее разморозить и немного раскатать на присыпанном мукой столе. Я разделила на 2 части, получится 2 рулета.

Смазать сливочным сыром.

Цукини очистить и нарезать тонкими слайсами воспользовавшись овощечисткой.

Сверху сыра разложить полоски цукини. Присыпать сухими травками и свежим базиликом. Немного присолить.

Свернуть рулетом. Я ничего не защипывала, просто свернула.

Сделать надрезы с одной стороны, на расстоянии где-то 4-5 см, прорезать не до конца. Развернуть часть булочек в обратную сторону.

Желток взболтать и смазать рулет.

Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25 минут.

Такой рулет можно подать и к супу, и к чаю! Приятного!