Тыквенные блинчики с ржаными отрубями

26 августа 2012

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Добавьте в вашу осень немного солнечных тыквенных красок и ржаной силы хрустящих отрубей «Лито». Пусть ваш завтрак или полуденный перекус будет ярким и полезным!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тыква сорта Баттернат20г
мука рисовая1стакан
отруби ржаные хрустящие «Лито» с кальцием 0.5стакан
йогурт125мл
сахарная пудра60г
соль1щепотка
яйца куриные2шт.
корица молотая1ст. л.
ромовый ароматизатор3капля
разрыхлитель1ч. л.
сода1щепотка
апельсиновая цедра2ст. л.
растительное масло30мл
карамельный сироппо вкусу
цукатыпо вкусу

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы73г
24.33% от дневной нормы
Калории500кКал
20.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Ржаные хрустящие отруби «Лито» смолоть в кофемолке в муку.
Шаг 2
Баттернат очистить, натереть на средней терке.
Шаг 3
Йогурт слега взбить с яйцами.
Шаг 4
Рисовую муку просеять, смешать с молотыми ржаными отрубями «Лито», добавить соль, разрыхлитель теста, соду и сахарную пудру.
Шаг 5
Соединить муку с отрубями, тыкву и взбитое яйцо, добавить растительное масло, приправить блинное тесто корицей и (по желанию) ромовым ароматизатором. Если такового под рукой нет, очень хорошо сюда впишется сахар с натуральной ванилью. Дать тесту «отдохнуть» 7-10 минут.
Шаг 6
Блинную сковороду единожды перед выпечкой по диаметру смазать растительным маслом, хорошо прогреть.
Шаг 7
Жарить тыквенные блинчики, калибруя десертной ложкой, с двух сторон до легкого румянца.
Шаг 8
Готовые тыквенные блинчики подавать по желанию с карамельным сиропом, цукатами и веточкой свежей мяты. Также их можно заменить на сметану и любимое варенье.