Пирог с ежевикой на сметане
Описание рецепта
Для такого пирога подойдут любые другие ягоды.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука120г
- ежевика500г
- сметана200г
- сливочное масло170г
- сахарный песок120г
- миндаль100г
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель2ч. л.
- оливковое масло1ч. л.
- корица молотая1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории590кКал24.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в однородную массу.
- Шаг 2
Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца.
- Шаг 3
Миндаль измельчить в блендере в пудру и добавить к полученной смеси.
- Шаг 4
Муку смешать с разрыхлителем и ввести в тесто.
- Шаг 5
Добавить сметану, корицу, соль и все перемешать.
- Шаг 6
Застелить форму бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом. Равномерно разложить часть ежевики, выложить на нее половину теста, затем снова слой ежевики (немного ягод оставить), а сверху — оставшееся тесто. Разровнять и украсить ягодами, слегка вдавив их в тесто.
- Шаг 7
Выпекать пирог в разогретой духовке 35–40 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Отличный и простой рецепт! Готовлю его постоянно и всегда получается! Вместо ежевики добавляю часто и голубику с малиной.
Оч вкусный пирог ..Почему занизили оценку