Печенье с ревенем

Смолоть гречневые хлопья на кофемолке или воспользоваться гречневой мукой.

Смешиваем с отрубями.

Добавить кунжута ложку.

Семечек столько же.

Оба вида муки и разрыхлитель.

Яйца я заменила яичным порошком из расчета 1 ст. л. порошка = 1 яйцу.

Влить оливковое масло.

Оба вида сахара.

Влить теплую сыворотку или молоко. Если используете свежие яйца, то, возможно, жидкости понадобится меньше.

Замесить тесто.

Ревень я не очищаю, только мою. Разрезать вдоль на полоски.

Затем — на мелкие кубики и высыпать в тесто.

Смешать все вместе. Оставить пропитаться хлопьям на столе около часа или можно печь сразу.

Формируем из теста на силиконовом коврике кружочки на расстоянии.

Арахисовая паста готовая, с кусочками арахиса, продавалась в железной большой банке.

Положить в центр каждого кружочка по половинке ч. л. пасты.

Выпекать около 20 минут при 180°С.

Печенье (14 штучек) остудить.

Остывшее посыпать пудрой.

Предлагаю печенье к чаю или с молоком.

Я угостила печеньем подругу, она любит такие штучки.