Куриные маффины с отрубями

08 ноября 2017

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Маффины из куриного филе с отрубями — оригинальные и такие своеобразные котлетки, запеченные в духовке. Использование силиконовых формочек позволяет достичь эффекта паровых котлеток и полностью исключить присутствие жира. Куриные маффины можно подать как с овощным гарниром, так и без него. Маффины одинаково хороши как горячими, так и холодными. Куриные маффины с отрубями — это одно из лучших блюд нестрогих диет.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе400г
яйца куриные2шт.
отруби хрустящие ТМ «Лито»50г
лук репчатый50г
помидоры вяленые50г
чеснок1зубчик
сольпо вкусу
кунжут черный1ч. л.
перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки31г
34.44% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории237кКал
9.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Куриное филе ополоснуть водой, высушить бумажной салфеткой, пропустить через мясорубку с самой мелкой насадкой.
Шаг 2
Пшеничные отруби ТМ «Лито» поместить в блендер.
Шаг 3
Пшеничные отруби измельчить.
Шаг 4
Чеснок и лук нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5
Лук и чеснок потушить на сковороде с антипригарным покрытием с добавлением двух столовых ложек воды.
Шаг 6
Отделить белки от желтков. К куриному фаршу добавить пропаренный чеснок и лук, перемолотые пшеничные отруби, яичные белки и нарезанные вяленые помидоры.
Шаг 7
Тщательно перемешать все ингредиенты. Посолить, по желанию, можно добавить любимые специи.
Шаг 8
Разложить фарш по силиконовым формочкам.
Шаг 9
Сверху посыпать маффины черным кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке около 20 минут.
Шаг 10
Через указанное время куриные маффины с отрубями готовы.
Шаг 11
Куриные маффины с пшеничными отрубями ТМ «Лито» готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!