Нежный паштет с отрубями

Лук нарезать, морковь натереть на терке.

Куриную печень нарезать небольшими кусочками и обжарить вместе с луком и морковью до полной готовности. Не пережарьте.

Пока печень готовится, творожный сыр и сливочное масло тщательно взбить до кремообразной массы. Такой крем сделает паштет очень нежным.

Отруби ТМ «Лито» измельчить в крошку.

Готовую печень пропустить через мясорубку или пробить блендером. Желательно, чтобы печень была теплой, так она лучше смешается с сырно-масляным кремом. Далее нам нужно тщательно смешать печень, отруби и сырную массу. Добавить специи по вкусу.

Поставить в холодильник на полчаса. Подавать с тыквенными семечками и зеленью.

Приятного аппетита!