Итальянский салат из руколы и авокадо
Описание рецепта
Очень легкий и питательный салатик! Прекрасно подойдет для простого перекуса. А в сочетании с белым вином —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо1шт.
- рукола200г
- лук красный0.5шт.
- кедровые орехи1г
- пармезан50г
- лимонный сок1ст. л.
- масло кедрового орехапо вкусу
- бальзамический уксус1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории787кКал32.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Авокадо надо почистить, нарезать на мелкие кусочки и сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнело). Пармезан натереть на мелкой терке и смешать с кусочками авокадо.
- Шаг 2
Лук очистить и нарезать тоненькими полукольцами.
- Шаг 3
Готовим заправку. Для этого надо смешать оливковое масло и бальзамический уксус, посолить и поперчить.
- Шаг 4
Руколу помыть и обсушить. Выложить на плоскую тарелку. Сверху кладем кусочки авокадо с луком, посыпаем кедровыми орешками. Поливаем наш салатик заправкой и готово! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Спасибо за отличный рецепт! Мой муж обожает руколу, поэтому частенько балую его такими салатиками. Советую также попробовать салат с руколой и помидорами <a href="http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html"</a>
Спасибо за отличный рецепт! Мой муж обожает руколу, поэтому частенько балую его такими салатиками. Советую также попробовать салат с руколой и помидорами [url=http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html]https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0005/7769/57769-ed4_wide.jpg?1468421632[/url]