Оладьи со сметанным кремом
Описание рецепта
Такие оладьи можно подавать не только со сметанным кремом, но и использовать как основу для фуршетных закусок канапе. Получится сытно и вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука450г
- сахарный песок100г
- молоко350г
- дрожжи сухие11г
- сода1ч. л.
- соль1щепотка
- вода минеральная газированная350г
- растительное масло50г
- Крем сладкий
- сметана 15%4ст. л.
- сахар3ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- Крем сырный
- творожный сыр4ч. л.
- сметана 15%4ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории321кКал13.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять через сито, добавить дрожжи, щепотку соли, сахар, перемешать.
- Шаг 2
Молоко подогреть, влить вместе с минеральной водой в муку и вымешать тесто.
- Шаг 3
Накрыть посуду с тестом полотенцем и поставить на 2 часа в теплое место.
- Шаг 4
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 5
Соду погасить небольшим количеством лимонного сока, добавить в тесто, перемешать и дать постоять 10 минут.
- Шаг 6
Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить оладьи.
- Шаг 7
Приготовить крем, соединив сметану с творожным сливочным кремом (для соленых закусок). Приготовить сладкий крем, соединив сметану с сахаром, корицей и 1 ч. ложкой лимонного сока (для фруктовых закусок).
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Спасибо!!!Часто готовлю по вашим рецептам.Приятно,что обратили внимание на мой рецепт.
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🌹