Греческий влажный шоколадный пирог

Разогреть духовку до 180°С.

Разломать весь шоколад на кусочки и растопить на водяной бане.

Взбить 4 яйца, добавив к ним оба вида сахара и мед. Взбивать минуты 3.

Масло положить в емкость и плавить на водяной бане. Когда масло станет жидким, смешать с расплавленным шоколадом до получения однородной массы.

Получившуюся шоколадную массу влить во взбитые яйца и перемешать. Потом добавить муку и снова перемешать.

Глубокую форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой и вылить туда получившийся мусс.

Поставить в духовку и выпекать 25 минут. Приятного чаепития!