Яблоки в тесте (оладьи)

Яблоки очистите от кожи, удалите сердцевину, нарежьте поперек на круглые ломтики, засыпьте их сахаром и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

Приготовление теста:

Сахар с яйцом и солью хорошо разотрите, добавьте растопленное масло, влейте воду, размешанную с дрожжами, хорошо разболтайте, всыпьте муку, замесите тесто.

Когда оно увеличится в объеме вдвое, обмакивайте в него ломтики яблок, и кладите на противень и обжаривайте. Обжаренные в тесте яблоки (оладьи) поставьте в нагретую духовку, чтобы яблоки дошли.

Перед подачей на стол оладьи посыпьте сахарной пудрой.