Печенье с белым шоколадом и розовым перцем
Описание рецепта
Да-да, шоколад и перец. И сочетание, хочу сказать, изумительное.
На моей кухне мне бы очень пригодился шеф-нож в чехле со встроенной ножеточкой Slice&Sharpen 6" Joseph&Joseph, ведь хорошо заточенный нож — уже половина успеха.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Печенье
- сливочное масло130г
- сахар85г
- молоко1ст. л.
- кукурузный крахмал30г
- овсяные хлопья4ст. л.
- шоколад белый100г
- перец розовый горошком1горсть
- мука110г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории426кКал17.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 190°С. Смешать в комбайне сливочное масло (взять 110 г), сахар, молоко, крахмал, муку, щепотку соли и овсяные хлопья.
- Шаг 2
Сформировать шарики (12–15 штук). Можно смачивать руки холодной водой, чтобы легче было формировать. Шарики выложить на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга.
- Шаг 3
Выпекать 12–15 минут (может, чуть дольше, в зависимости от духовки). Остудить на решетке.
- Шаг 4
Растопить шоколад и оставшееся масло. Перемешать.
- Шаг 5
Растолочь перец немного в ступке.
- Шаг 6
Окунуть в шоколад печенье наполовину.
- Шаг 7
Выложить на решетку и сразу посыпать розовым перцем.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4а если с темным шоколадом, что думаете?
розовый перчик, как интересно и непривычно для печенья, хотя шоколад с перцем пробовала и очень понравился вкус😋😍👍
Заманчивое сочетание!😃👍
Елена, забыла указать количество муки! А с перцем интересно. При нагревании он буреет и становится непривлекательным, а здесь он весёленький !