Киш с курицей и брокколи

15 июля 2010

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Отличный вариант "на второе". Что-то новое, не скучное, не слишком солидное, а продукты привычные, да и столько пользы вряд ли в какое еще блюдо запихнешь.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
брокколи свежая200г
мука200г
масло сливочное100г
яйцо3шт.
сыр75г
сливки200г
помидоры2шт.
водапо вкусу
куриные грудкипо вкусу

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры42г
52.50% от дневной нормы
Углеводы47г
15.67% от дневной нормы
Калории639кКал
26.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
1. Забрасываем соцветия в кипящую подсоленную воду и варим минут 5. 2. Готовую капусту надо откинуть на сито и дать стечь воде. 3. Для основы тарта сделаем слоеное рубленое тесто - 200г муки и 100г масла (в который раз советую соленое!) порубить в крошку и замесить яйцом с добавлением пары ложек ледяной воды. Раскатать, выложить форму 23см, охладить. Затем насыпать груз и выпекать 15 минут при 200С. 4. Пока печется - нарезать отварную куриную грудку кусочками, натереть сыр 5. Два яйца разболтать в миске, добавить соль и молотый перец. 6. Влить 200г сливок и размешать. 7. С коржа убрать груз, допечь еще 10 минут, а потом выложить на него половину сыра, курицу, капусту и пару сладких помидоров. 8. Посыпать оставшимся сыром и влить заливку. 9. Печь при 180С 20 минут

Оценить54