Фруктовый тарт с овсяным штрейзелем
Описание рецепта
Вот и лето заканчивается. И осень уже в поле зрения. Иногда у меня такое чувство, что события меня обгоняют;-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- сливочное масло90г
- сахарная пудра60г
- миндаль измельченный25г
- соль1щепотка
- яйца куриные1шт.
- пшеничная мука180г
- Штрейзель
- сливочное масло70г
- сахар коричневый40г
- пшеничная мука60г
- соль1щепотка
- овсяные хлопья40г
- Начинка
- малина125г
- персики8шт.
- сухари панировочные1ст. л.
- миндальные лепестки2ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- корица молотаяпо вкусу
- Для подачи
- сахарная пудрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы72г24.00% от дневной нормы
- Калории568кКал23.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замешивать и тесто, и штрейзель очень быстро и удобно в блендере. Из вышеуказанных ингредиентов замесить тесто. Масло холодное, нарезанное кубиком. На готове держите ледяную воду и при необходимости добавить (мне хватило 1 неполной десертной ложки воды). Обернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.
- Шаг 2
В тот же блендер сложить ингредиенты для штрейзеля (кроме овсяных хлопьев) и пульсирующими движениями замесить в крошку. Смешать с овсянкой и отправить в холодильник до востребования.
- Шаг 3
Форму для тарта смазать маслом и посыпать мукой или манкой. Раскатать тесто и выложить его в форму. Подровнять бортики. Посыпать корж панировочными сухарями (они нужны, чтобы впитать лишнюю влагу от фруктов) и выложить дольки персиков (предварительно обдав их кипятком и сняв шкурку) и малину. Если фрукты кислые, то можно посыпать их сахаром. Выложить поверх фруктов штрейзель. Посыпать миндальными лепестками, сахаром и корицей.
- Шаг 4
Выпекать тарт в заранее разогретой до 190°C духовке около 30–35 минут. Остудить.
- Шаг 5
Перед подачей по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9Викулечка😘, от всей души поздравляю с заслуженным и чудесным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Викулечка,поздравляю с тартовым РД! Готовимся к уютной и вкусной осени🍂🍁🍂🍁🍂,собираем рецептики с любовью💞👍😙
Девулечки, красотулечки 🎀моё огромное мерси за поддержку тарта❣️желаю уютных, осенних чаепитий🍁и удачной выпечки 😉😘
Как у тебя вкусно, Викуль ! 😍😋
Хрустяшка, как раз для осеннего чаепития, где-нибудь в саду. 🤗❤️