Клубничный суп и вафли

10 июня 2018

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Готовила в один день и решила подать и показать вам вместе, так как вафли самые обычные и я не раз их показывала. Рецепт такой же старый, как и сама газовая вафельница, но готовить можно на любой. А вот супчик с чиа делала впервые — подсмотрела у Ivelinas, за что спасибо! Чиа дают густоту любой жидкости, вкус получается, как с добавлением желатина (но не совсем желе, конечно). Этим пользуются дамы худеющие, так как более густые смеси дают сытость. Сразу скажу, что на мак не похоже, хоть с виду многие путают. Каждое семечко как бы лопается после набухания.

Вафли — 20 шт.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для супа
клубника200г
клубничное варенье4ст. л.
чиа семена1ст. л.
лимонный сок0.5ч. л.

Вафли
яйца куриные3шт.
маргарин сливочный125г
сахар100г
сахар ванильный0.5ч. л.
мука140г
растительное масло для жаркипо вкусу

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры64г
80.00% от дневной нормы
Углеводы139г
46.33% от дневной нормы
Калории1197кКал
49.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Клубнику очистить, разрезать.
Шаг 2
Добавить мед, у меня клубничное прошлогоднее варенье. В оригинале кленовый сироп. Сок лимона по желанию, если ягода не кислая.
Шаг 3
Взбить блендером.
Шаг 4
Всыпать семена чиа, размешать.
Шаг 5
Оставить на 10–15 минут и снова перемешать.
Шаг 6
Супчик немного загустел. Украшаем чиа и половинками ягод.
Шаг 7
Напомню как готовить вафельки.
Шаг 8
Взбить яйца с сахаром и ванилью.
Шаг 9
Добавить мягкий маргарин или масло.
Шаг 10
Всыпать муку.
Шаг 11
Снова взбить хорошо.
Шаг 12
Раскалить с двух сторон вафельницу (я это делаю сразу одновременно с приготовлением теста), смазать кисточкой с двух сторон и в центр положить ложку теста.
Шаг 13
Прижать и жарить с двух сторонах. Мне нравятся вафли с неровными жареными крайчиками, но можно положить больше теста и получится ровный круг.
Шаг 14
Сразу горячие свернуть трубочкой и прижать ножом на минуту.
Шаг 15
Трубочки готовы к чаю...
Шаг 16
...или кофе.
Шаг 17
Неровные краешки у вафелек самые вкусные!
Шаг 18
Вот такое кофепитие получается!
Шаг 19
Угощаемся вкусненьким!
Шаг 20
Буду вспоминать клубничный аромат долгой зимой!
Шаг 21
Вафли лучше хранить в открытой емкости, тогда они не потеряют свою хрустящесть. Супчик подаем сразу, при желании охладить.

Оценить44

Автор рецепта

Т,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Наталья
Отличное сочетание,Татьян😍слюньки потекли😂😋
Svetlana Gorelova
Танюша, у тебя сегодня летнее настроение))))😍
ЭLENA
Ароматы, ароматы - лето пришло! 🍓🍓Волшебный цвет у супчика, Танечка! И с вафельками в самый раз!👌
Виктория
Танюш, летнее настроение 💋 💐 🦋 Вкусно и красиво, а ещё ярко ☀
Елена
Танечка, какая ностальгия по детству меня накрыла, глядя на твои вафельки, с кружевными краешками!😍💔👏 Супчик из клубнички красивый, яркий🍓🍓🍓👍