Быстрое печенье с абрикосами
Описание рецепта
Этот рецепт — палочка-выручалочка для меня. Если надо быстро испечь что-нибудь сладенькое к чаю, я делаю вот такое тесто. Начинки можно брать любые, а можно просто раскатать тесто, нарезать, смазать белком, посыпать сахаром и запечь в духовке. Тесто получается хрустящее снаружи и немного слоеное внутри. Пробуйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- маргарин сливочный180г
- яйца куриные1шт.
- сметана100мл
- соль1щепотка
- мука320г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории697кКал29.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Просеиваем в миску муку, добавляем соль, нарезаем маргарин.
- Шаг 2
Руками перетираем муку с маргарином в крошку.
- Шаг 3
Яйцо разделяем на желток и белок. Для теста нам понадобится только желток. Добавляем негустую сметану или кефир.
- Шаг 4
Очень быстро замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и убираем в морозилку, пока подготавливаем начинку. На приготовление теста у нас ушло не более 5 минут!
- Шаг 5
Абрикосы моем, удаляем косточки.
- Шаг 6
Нарезаем пластинками.
- Шаг 7
Охлажденное тесто раскатываем в круг и нарезаем на сегменты.
- Шаг 8
Выкладываем абрикосы, посыпаем сахаром. Я сахара добавляю щедро, т.к. тесто у нас несладкое.
- Шаг 9
Сворачиваем тесто с начинкой трубочкой.
- Шаг 10
Выкладываем будущее печенье на противень, смазываем оставшимся белком и посыпаем сахаром (я взяла коричневый).
- Шаг 11
Выпекаем в духовке при 180⁰С в течение 20 минут. Готовые печенья переносим с противня на посыпанное сахарной пудрой блюдо.
- Шаг 12
Вот такая вкуснота получилась.
- Шаг 13
Тесто хрустящее и немного слоеное.
- Шаг 14
Приятного чаепития!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
12быстро и вкусно, палочка-выручалочка.
Люблю такие печеньки- рогалики! 😋😋 Викуля поздравляю с РД!🌷🌷🌷👍
Очень удобный и быстрый рецепт!и продуктов минимум😊
Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным и прекрасным РД!!!🌺🌺🌺🌺🌺👏👏👏
Рогаликов много не бывает! 😄 Для меня это детство (мама часто пекла по выходным)! 🌞🍯🍑