Овсяные вафли с кунжутом

Яйцо (1 крупное или 2 мелких) разбить в миску с сахаром и ванилью.

Влить молоко.

Растительное масло без запаха.

Всыпать овсяную муку.

И обычную с разрыхлителем.

Немного хлопьев (горсть) и кунжут (заранее обжарить) по вкусу.

Смешать. Дать постоять минут 5 тесту. Если сильно загустеет тесто, то разбавить молоком по ложке.

Разогреть вафельницу, смазать кисточкой с маслом и распределить быстро 3–4 ложки теста.

Накрыть крышкой и запекать вафли до готовности. Перенести на доску, поделить на порции.

Вафли напоминают бисквитное тесто.

Не приторные, поэтому смело поливаем медом.

Подаем к кофе или чаю.

Если держать закрытыми, вафли останутся мягкими, а после выпекания — сразу с небольшой корочкой.

Это совсем небольшая порция, так что на большую компанию смело увеличивайте!

А пока угощаемся!