Пряный шоколадный кекс
Описание рецепта
Шоколадный кекс с ароматом корицы, бадьяна, кусочками кураги и миндалем.
Рецепт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука60г
- какао-порошок15г
- разрыхлитель4г
- миндальная мука35г
- соль1ч. л.
- сахар120г
- сливочное масло60г
- курага90г
- яйца куриные крупные3шт.
- шоколад черный горький120г
- миндаль60г
- корица молотая0.8ч. л.
- бадьян0.8ч. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы72г24.00% от дневной нормы
- Калории722кКал30.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбить с сахаром в течение 10 минут (до пышной пены).
- Шаг 2
Смешать в миске просеянную муку, какао-порошок, разрыхлитель, щепотку соли, миндальную муку, специи.
- Шаг 3
Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане.
- Шаг 4
Добавить в эту смесь немного взбитых яиц, хорошенько перемешать. Затем добавить оставшиеся яйца и аккуратно их вмешать.
- Шаг 5
Аккуратно ввести в два приема сухие ингредиенты.
- Шаг 6
Курагу нарезать, орехи крупно порубить, затем добавить в тесто.
- Шаг 7
Выложить тесто в прямоугольную форму для кекса, выпекать до готовности при 180°C (пока шпажка не будет выходить сухой).
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Вкусный кекс, но не настолько, чтоб готовить его более 1-го раза.
Хорош к чаю
Так и просится к чаю😍😋
Я уже хочу этот кекс😋😋😋 А какой размер формы?