Запеченные фрукты с пьяным кремом

23 сентября 2018

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Подойдут яблоки, груши, сливы, абрикосы — любые фрукты, которые в данный момент в сезоне, и чем они сочнее, тем вкуснее получится. Укладывать фрукты можно только в один слой, если они будут лежать друг на друге, то не дадут соседям пропечься. Абрикосы и сливы готовятся быстрее, их надо просто разрезать пополам, а яблоки и груши лучше резать дольками. Если у вас нет апельсинового джема, возьмите абрикосовый и добавьте в него апельсиновую цедру, а вместо рома можно добавить виски или шерри.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
персики2шт.
сливы5шт.
абрикосы4шт.
груши1шт.
яблоки1шт.
лимоны1шт.
апельсиновый джем100г
ром2ст. л.

Для крема
сливки для взбивания200мл
сахарная пудра1ст. л.
ликер Cointreau1ч. л.

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы44г
14.67% от дневной нормы
Калории364кКал
15.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Шаг 2
Персики, удалив косточки, нарезать крупными дольками.
Шаг 3
Сливы и абрикосы разрезать пополам и удалить косточку.
Шаг 4
Яблоко и грушу, удалив сердцевину, нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 5
Из лимона выжать сок.
Шаг 6
Выложить фрукты в жаропрочную форму срезами вверх в один слой, полить лимонным соком, сверху равномерно разложить джем и полить все ромом.
Шаг 7
Запекать фрукты в разогретой духовке 25–30 минут.
Шаг 8
Приготовить крем: сливки взбить блендером с насадкой-венчиком, затем добавить сахарную пудру, влить ликер и взбить еще немного.
Подавать запеченные фрукты с кремом.