Тыквенные кексы
Описание рецепта
Осень шагает по стране. В полях и огородах убирают осенний урожай корнеплодов, тыквы, капусты. Самое время испечь кексы из полезной красавицы-тыквы. Для большей пользы я добавила в выпечку семена тыквы от ТМ «Семушка». Кексы получились очень вкусными. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква200г
- тыквенные семечки ТМ «Семушка»5ст. л.
- сливочное масло150г
- сахар150г
- овсяные хлопья быстрого приготовления100г
- мука150г
- разрыхлитель2ч. л.
- яйца куриные3шт.
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории717кКал29.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыквенные семечки от ТМ «Семушка»
очистить. 1/3 часть семечек оставить целыми, остальные измельчить ножом. - Шаг 2
Тыкву очистить от кожуры, удалить семена и волокна, нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 3
Измельчить тыкву блендером в пюре.
- Шаг 4
Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца, взбить до однородной массы.
- Шаг 5
В яично-масляную смесь добавить овсяные хлопья, тыквенное пюре, измельченные тыквенные семечки, перемешать.
- Шаг 6
Всыпать муку и разрыхлитель и еще раз тщательно перемешать.
- Шаг 7
Формочки для кексов смазать растительным маслом. Выложить тесто в формочки на 2/3 объема. В каждый кекс вложить по несколько штук целых тыквенных семечек.
- Шаг 8
Формочки с тестом поставить на противень и поместить в духовку, нагретую до 180 ͦ С, на 25–30 минут.
- Шаг 9
Готовые кексы вынуть из духовки, дать немного остыть. Вытащить из формочек, выложить на блюдо и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Всем приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Спасибо за рецепт. Сготовила с грецкими орехами (не было семечек). Очень вкусно получилось.Тыкву взала свежую, как в рецепте написано.
Выглядит обалденно. А тыква свежая или вареная? выглядит на фото вареной просто 😊
Обожаю тыквенную выпечку! Уже запаслась тыквой. И семечки недавно купила. Теперь попробую с семечками тоже.