Гриссини с томатом и жареным луком

Первым делом обжарим лук на оливковом масле и добавим томатную пасту ТМ «Помидорка».

К томатной пасте с луком добавим сахар, в течение минуты обжарим все вместе. Пока лук остывает, приготовим тесто.

Муку перемешиваем с дрожжами, сахаром и солью. Добавляем воду и оливковое масло. Замешиваем тесто, оно получается тугим.

Добавляем к тесту обжаренный лук с томатом. Хорошо вымешиваем тесто в течение 5 минут.

Тесто закрываем пленкой и оставляем его отдохнуть на 30–40 минут.

Тесто после расстойки эластичное и мягкое. Делим его на две части.

Раскатываем тесто, посыпаем его кунжутом, скалкой кунжут прижимаем к тесту. Разрезаем тесто на полоски шириной примерно 2 см.

Скручиваем палочки из теста и выпекаем их при температуре 180°C примерно 10–12 минут.

Хрустящие хлебные палочки готовы, приятного аппетита.