Рисовый пудинг
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис «Краснодарский» «Националь»80г
- молоко250мл
- сливочное масло30г
- яйца куриные2шт.
- изюм30г
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- сахарная пудрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории500кКал20.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
- Шаг 2
Растопите в сотейнике сливочное масло, высыпьте рис
«Краснодарский» «Националь» и, часто помешивая, обжарьте, пока он не станет румяным. - Шаг 3
Добавьте
подогретое молоко и варите рис 5–7 минут. - Шаг 4
Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром в светлую массу.
- Шаг 5
Белки взбейте в пышные пики с добавлением щепотки соли.
- Шаг 6
Рисовую массу переложите к желткам с сахаром.
- Шаг 7
Добавьте изюм.
- Шаг 8
Осторожно вмешайте взбитые белки.
- Шаг 9
Формочки для запекания смажьте маслом и наполните рисовой массой на ¾. Поставьте в духовку при 170°C на 20–30 минут.
- Шаг 10
Перед подачей посыпьте готовые пудинги сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
