Манные биточки

В молоко засыпать сахар и соль. Довести до кипения, всыпать, помешивая, манную крупу. Сварить кашу в течение 2–3 минут. Полностью остудить.

Добавить яйцо, перемешать до однородности.

Влажными руками сформировать биточки. Обвалять в сухой манке. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать с киселем, сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!