Паста с цукини, болгарским перцем и орехами

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Муку для настоящих макарон МAKFA насыпьте в чашу, добавьте соль по вкусу.

Влейте немного масла, вбейте яйца и размешайте. Полученное тесто замесите вручную в течение 5–6 минут, оно должно получиться рассыпчатым. Заверните готовое тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Используя кухонную машину с насадкой для макерони личи, нарежьте тесто нужной формы.

Цуккини нарежьте ломтиками, болгарский перец — соломкой, красный лук — полукольцами. Обжарьте овощи на оливковом масле в течение нескольких минут.

Пасту отварите в кипящей воде до состояния альденте, откиньте на дуршлаг.

К готовой пасте добавьте обжаренные овощи. Посыпьте готовое блюдо тертым сыром и обжаренными орешками.

Приятного аппетита!