Ригатони-лазанья с овощами
Описание рецепта
Это вариация на тему знаменитого ригатони в форме лазаньи, но со своими тестом и начинкой! Не скажу, что очень быстро, но очень вкусно! В этом варианте он пушистый и очень мягкий. При остывании мягкость не теряет, в отличие
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука 1 сорт300г
- дрожжи свежие20г
- сливочное масло30г
- яйца куриные1шт.
- сахарный сироп3ст. л.
- перецпо вкусу
- итальянские травыпо вкусу
- соль морская1г
- макароны300г
- брокколи замороженная50г
- кукуруза замороженная1горсть
- томатный соус200г
- ткемалипо вкусу
- спаржа зеленая100г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории335кКал13.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Активизируем дрожжи теплой водой и сахаром, даем «забурлить» и подняться (минут 30).
- Шаг 2
Как только увеличились в два раза и опали, добавляем масло, яйцо, сироп, замешиваем и оставляем немножко отдохнуть (не более 10 минут).
- Шаг 3
После добавляем муку и замешиваем тесто, даем ему увеличиться в два раза в теплом месте, делим на три части и раскатываем пласты. Каждому перед укладкой даем полежать минут 10.
- Шаг 4
Первый пласт смазываем ткемали, выкладываем предварительно отваренные макароны (чем разваристей, тем вкуснее). Добавляем томатный соус.
- Шаг 5
Смазываем слой томатным соусом, добавляем спаржу, кукурузу, капусту, хорошенько поливаем соусом и накрываем тестом, предварительно проткнув его вилкой.
- Шаг 6
Ставим в разогретую до 180°C
духовку и выпекаем до готовности 30 минут. - Шаг 7
Нарезаем, как остынет. Всем приятного! Это невероятно вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
