Овощной тарт
Описание рецепта
Все овощи должны быть нарезаны примерно одинаковыми тонкими кружками, только помидор можно порезать потолще. И не забывайте, что овощи очень любят соль, именно соль делает их яркими!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое1пласт
- мускатная тыква0.5шт.
- цукини0.5шт.
- баклажаны0.5шт.
- оранжевые помидоры1шт.
- красный лук1шт.
- шампиньоны2шт.
- оливки без косточек1горсть
- анчоусы6шт.
- помидоры вяленые4шт.
- каперсы2ст. л.
- лимоны1шт.
- тимьян свежий5веточка
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- перец свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории304кКал12.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Тесто предварительно разморозить, затем раскатать и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
- Шаг 3
Цукини и баклажан нарезать очень тонкими кружками.
- Шаг 4
Тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Шаг 5
Красный лук почистить и нарезать кольцами.
- Шаг 6
Помидор нарезать не слишком тонкими кружками.
- Шаг 7
Грибы нарезать пластинками.
- Шаг 8
Вяленые помидоры тонко нарезать.
- Шаг 9
На тесто рядами внахлест выложить овощи и грибы, посолить, поперчить, полить половиной оливкового масла, посыпать оливками, каперсами и половиной листьев тимьяна, сверху разложить вяленые помидоры и анчоусы.
- Шаг 10
Цедру лимона натереть на мелкой терке и посыпать овощи.
- Шаг 11
Выпекать в разогретой духовке 15–20 минут, готовый пирог полить оставшимся оливковым маслом, посыпать оставшимися листьями тимьяна.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Люблю такие рецепты: быстро и вкусно!😋
суперский рецепт-очень подходит на пост и очень вкусно!😋😋😋