Кекс с черничным джемом

Достать заранее масло.

Растереть с сахаром и ванилью.

Вбивать по одному яйца и взбивать.

Всыпать муку с разрыхлителем и крахмал.

Всыпать изюм и клюкву.

Смешать.

Смазать форму растительным маслом.

Выложить часть теста на дно.

На тесто выдавить черничный джем ТМ «МахеевЪ».

Повторить слои и закрыть тестом.

В мини-формочки кладем на дно ложку теста.

В центр выдавливаем джем.

Тоже прикрыть тестом.

Кексы выпекать 20 минут при 180°C.

Большой кекс дольше — 40 минут.

Остудить и обильно посыпать сахарной пудрой.

Подавать к кофе или чаю.

Кексы прекрасно переносятся, их можно взять в гости.

Маленькие можно разломать, чтобы посмотреть центр.

Кексик побольше нарезать на порции.

Простая выпечка, но неизменно вкусная благодаря разнообразным добавкам.

Кексы хорошо хранятся в закрытой коробке, если есть такая необходимость.