Печенье из теста на сметане

21 августа 2010

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Домашнее печенье — символ уюта. Я предлагаю испечь это простое, но очень вкусное печенье у себя дома и угостить им всех близких. Тесто на сметане получается очень нежное и рассыпчатое. Формировать печенье вы можете как угодно: сделать трубочки, бантики, придать фигурную форму или просто сделать выпечку круглой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сметана200г
мука2стакан
маргарин200г
разрыхлитель1упаковка
сахар ванильный1пакет
яичные желтки1шт.

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры36г
45.00% от дневной нормы
Углеводы51г
17.00% от дневной нормы
Калории555кКал
23.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сметану смешайте с растопленным и остывшим маргарином, добавьте муку и разрыхлитель, вымешайте тесто. Тесто скатайте в шар, заверните в пленку и поставьте на час в холодильник.
Шаг 2
Для начинки можно использовать густое варенье или смесь из сухофруктов, смешанных с яичным белком.
Шаг 3
Тесто разделите на части, из каждой раскатайте круг 2–3 мм толщиной. Нарежьте его на сегменты. На каждый выложите начинку и скатайте в рулетик или рогалик.
Шаг 4
Выпекайте в духовке до румяности примерно 20 минут в разогретой духовке. Готовое, слегка остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.