Омлет-завертыш «утренний»

13 января 2019

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Не знаю, как для вас, а для меня утра первого января не существует. Как, пожалуй, и утра 2 января. В эти дни ты ложишься после полуночи и встаешь ближе часам к двенадцати. Поэтому там уже не завтрак, а обед.

А вот уже числа 3-его режим постепенно возвращается в привычное русло, и тебе очень хочется полноценного завтрака. К этому же дню подходят к концу многокилограммовые запасы оливье и других праздничных блюд, что также мобилизует на кулинарные подвиги.

И вот что бы такого приготовить вкусненького, сытного, но не очень сложного? А если с утра у вас гости, то желательно красивого, чтобы лицом в грязь не ударить?

А сейчас я вам покажу! В рецепте используется текст песни группы «Дискотека Авария». Так что поем и готовим!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные108г
помидоры110г
сливки 33–35%85г
рукола2горсть
чеддер35г
перец чили зеленыйпо вкусу
соевый соус20г
креветки100г
подсолнечное масло10г

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры32г
40.00% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории412кКал
17.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
«А яйца в семье должны быть под рукой,
Яйца, они в дом несут сытость и покой.
Ты можешь хлеб не есть, но яйца — обязательно.
Яйца ведь сытны, полезны и питательны.
Яйца богаты живительным белком,
И если жарить яйца, то лучше с молоком.»

А в нашем случае — со сливками.
Шаг 2
Мелко порубите маленький кусочек острого зеленого перца. Семена желательно убрать, если не любите слишком острое. Обязательно помойте потом руки!
Шаг 3
Нарежьте помидоры крупными дольками.
Шаг 4
Почистите креветки.
Шаг 5
Нагреваем сковородку с одной столовой ложкой подсолнечного масла. Выкладываем помидоры и тушим минут 5, они должны прямо размякнуть и дать сок.
Шаг 6
В помидоры высыпаем креветки. Припускаем минуты три.
Шаг 7
Два яйца смешать со сливками и соевым соусом.
Шаг 8
Вылить на сковородку.
Шаг 9
Добавить туда острый перец.
Шаг 10
Посыпать руколой.
Шаг 11
Дождаться, пока масса схватится. Завернуть блинчик к центру.
Шаг 12
Выложить ломтики чеддера.
Шаг 13
Поставить в разогретую до 180°C духовку минуты на три до расплавления сыра.
Шаг 14
Подавать прямо на сковородке с бокалом вина — просто и изысканно. Доброе утро!