Пирог с морковью, маком и ягодным желе

19 января 2019

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Морковной и маковой выпечки огромное количество. Всегда можно находить для себя что-то новое. Этот пирог очень необычный и яркий, почти торт!

Подавать нужно охлажденным. В идеале поставить в холодильник до утра.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Духовку включаю на 180°C. Морковь кладу в миску.
Шаг 2
Яйца взбиваю с сахаром до пышной пены.
Шаг 3
Добавляю муку, разрыхлитель, оливковое масло, соль. Хорошо взбиваю 2 минуты.
Шаг 4
Добавляю тертую морковь, хорошо вымешиваю.
Шаг 5
Заливаю в форму. Ставлю выпекать на минут 25–30.
Шаг 6
Вынул из духовки. Даю остыть пару минут.
Шаг 7
Открываю маковую массу (у меня с изюмом, апельсином и ромом).
Шаг 8
Намазываю пирог.
Шаг 9
Готовое желе нарезаю, выкладываю на маковую начинку.
Шаг 10
Взбиваю хорошо сметану с сахаром (сметана должна быть холодная, чтобы хорошо взбивалась). Щедро смазываю пирог. Если осталось желе, можно нарезать его и украсить верх пирога. Ставлю в холодильник.
Шаг 11
Вот так выглядит в разрезе. Приятного аппетита!