Яичница с помидорами

первым дело раздавим чеснок. пусть отдыхает. на разогетую сковороду кладем порезанный полукольцами лук. пока он обжаривается до слегка золотистого цвета, чистим и режим соломкой болгарский перец. за ним на сковороду кладем тоже порезанный соломкой горький перец, который Вы предварительно аккуратно разрезали пополам вдоль и вынули семечки. горький перец, порезанный таким образом, т.е. только вдоль, будет пряным и приятно острым. с этого момента Ваши домашние начнут подтягиваться к столу, потому что запах будет сказочный! помидоры режем достаточно мелко и к остальным товарищам на сковороду. когда сок от помидор испрится на треть, вбиваем яйца и тщательно перемешиваем, солим, перчим, сверху посыпаем зеленью. интересно, останется ли что-нибудь на сковороде, после того, как Вы попробуете это блюдо?