Тунец под шубой

Приготовить ингредиенты, отварить рис и 2 яйца.

Вилкой размять тунца и яйца.

Перемешать.

Нарезать мелко лук и ошпарить кипятком.

Добавить лук и зелень к тунцу и перемешать.

В отварной рис добавить майонез, муку, соль, перемешать.

Из риса сделать плоскую лепешку.

В середину положить начинку из тунца.

Обернуть рисом начинку, сделать шарик.

Шарик окунуть в яйцо и обвалять в сухарях.

Ставим на средний огонь сотейник с маслом и нагреваем масло. Когда масло нагреется, опускаем в него наши шарики и жарим до золотистой корочки.

Готовые шарики выкладываем на салфетку, чтобы салфетка впитала лишнее масло.

Шарики получаются невероятно нежными, мягкими, с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!