Шотландское печенье с орехом и цукатами

08 февраля 2019

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Я посмотрел рецепт печенья от Юлии Высоцкой «Шотландское песочное печенье» (ссылка на рецептРецепт мне понравился, я испек печенье, добавив в него орехи, цукаты, кардамон, ваниль и сахарную пудру. Получился зимний вариант выпечки. Очень хрустящее и ароматное печенье.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
пшеничная мука210г
рисовая мука70г
сливочное масло250г
сахар коричневый150г
соль морская1щепотка
грецкие орехи100г
цукаты80г
ванильный экстракт2капля
кардамон2шт.
сахарная пудра1ст. л.

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры69г
86.25% от дневной нормы
Углеводы111г
37.00% от дневной нормы
Калории1102кКал
45.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Разогреть духовку до 160°C. Сливочное масло комнатной температуры выкладываю в глубокую миску, добавляю сахар, хорошо взбиваю. Добавляю рисовую муку, размешиваю.
Шаг 2
Добавляю пшеничную муку, цукаты, орехи, ванильный экстракт, кардамон, соль. Все хорошо размешиваю.
Шаг 3
Выложить тесто в форму, разрезать на равные части, проколоть вилкой. Поставить в духовку на 30 минут.
Шаг 4
Вынуть из духовки, прорезать по отметкам порционные кусочки, посыпать сахарной пудрой. Дать остыть. Приятного аппетита!