Кексики cream cheese

Начинайте взбивать сыр, поодному вводим желтки, добавляем сахар, соль, зерна ванили. В ручную добавляем муку с разрыхлителем и вишни, тщательно вымешиваем. Взбиваем белки, до крепких пиков, И движением от дна наверх протаскиваем, сначала одну порцию белка, вводя его постепенно в массу, затем другую. Распределяем по смазанным формочкам. Выпекаем 40 мин при температуре 180 гр. Вынимаем, даем остыть. Тем временем, добавляем молоко к сахарной пудре (постепенно), вымешиваем до тягучей белой консистенции покрываем остывшие кексики.