Блинные мешочки с курицей и сыром

20 февраля 2019

Время приготовления 20 мин

Автор: «РУССКАЯ ПАЛИТРА» Бутик интерьерных коллекцийУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Блины — то, что нужно на Масленицу или просто на завтрак! Сытная начинка из курицы и сыра понравится всем домашним. А изысканная посуда из бутика интерьерных решений «РУССКАЯ ПАЛИТРА» поможет создать особую атмосферу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Начинка
куриное филе500г
лук репчатый1шт.
сыр твердый100г
растительное маслопо вкусу
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки65г
72.22% от дневной нормы
Жиры36г
45.00% от дневной нормы
Углеводы64г
21.33% от дневной нормы
Калории834кКал
34.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для приготовления аппетитных блинов с начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг 2
Куриное филе нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелко.
Шаг 3
С небольшим количеством растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте куриную гудку, соль и перец. Все обжарьте.
Шаг 4
Сыр натрите на крупной терке и смешайте его с обжаренной начинкой.
Шаг 5
В глубокой чаше смешайте муку, крахмал, соль и сахар.
Шаг 6
Добавьте куриные яйца. Смешайте их с сухими ингредиентами.
Шаг 7
Вымешивайте тесто, постепенно вливая теплое молоко.
Шаг 8
Замешайте тесто, добавьте растительное масло.
Шаг 9
Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и пожарьте блины с обеих сторон до готовности.
Шаг 10
Готовые блины смажьте сливочным маслом, в центр каждого блина положите немного начинки. Аккуратно завяжите блинные мешочки перьями лука, опущенными в кипяток на 10 секунд для мягкости. Противень застелите бумагой для выпечки, положите на него блинные мешочки. Запекайте в духовке при 180°С в течение 10 минут.
Шаг 11
Украсьте стол столешником и салфетками «Крестецкая строчка». Праздничное блюдо подавайте в блиннице «Хозяюшка» от «Гжельского фарфорового завода». Для напитков используйте штоф «Боярин» вместе с фужерами от «Гусевского хрустального завода им. Мальцова». Салфетница и поднос от «Жостовской фабрики декоративной росписи» и тарелочки от фабрики «Хохломская роспись» добавят праздничного настроения. Красивое и вкусное праздничное блюдо порадует ваших родных и гостей!