Палтус в томатном соусе
Описание рецепта
Тот, кто ест рыбу, меньше болеет и чувствует себя гораздо лучше, честное слово! Вместо лука-шалота подойдет любой репчатый лук.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук-шалот1шт.
- чеснок1зубчик
- филе палтуса4шт.
- помидоры консервированные в собственном соку750г
- соевый соус2ст. л.
- сахар тростниковый1ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin60мл
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- тимьянпо вкусу
- перец чили сухойпо вкусу
- каперсыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории508кКал21.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 180°С.
- Шаг 2
Нарезать головку лука-шалота полукольцами, чеснок измельчить.
- Шаг 3
Разогреть сковороду с оливковым маслом и выложить лук и чеснок, посолить. Обжаривать несколько минут, пока лук не станет золотистым.
- Шаг 4
Не снимая сковороду с огня, добавить соевый соус, сахар и измельченные томаты в собственном соку, перемешать.
- Шаг 5
Посолить, поперчить, добавить немного сушеного перца чили и перемешать.
- Шаг 6
Выложить филе палтуса в форму для запекания, полить небольшим количеством оливкового масла и добавить несколько веточек тимьяна.
- Шаг 7
Залить рыбу томатным соусом и выпекать в духовке 5–7 минут.
- Шаг 8
Готовое блюдо сверху украсить тимьяном и каперсами.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Получилось очень вкусно!