Оладьи-пышки

Из ингредиентов, начиная с яйца, замесите лопаткой тесто, оно должно медленно стекать с лопатки. Все продукты должны быть комнатной температуры. Чашку с тестом накройте и поставьте в теплое место. Тесто должно подойти через полчаса.

Жарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Я раскладывала тесто столовой ложкой, можно мокрыми или масляными руками.

Эти оладушки сфотографированы на второй день, они остались такими же мягкими и вкусными, как в день своей выпечки. Ешьте с чем вам угодно. Украсят любой праздник и будний день тоже.