Постный пирог
Описание рецепта
Этот пирог по консистенции похож на пудинг или мармелад. Со стороны может показаться, что он недопечен, но на самом деле все пропеклось — деревянная палочка после выпечки выходит совершенно сухой. Такая структура получается благодаря входящим в состав тыкве и яблокам. Пирог получается очень сладким, так как
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква150г
- вода300мл
- яблоки2шт.
- сахар1стакан
- ржаная мука1.5стакан
- грецкие орехи рубленые100г
- растительное масло рафинированное0.5стакан
- корица0.5ч. л.
- сода1ч. л.
- соль1щепотка
- ванилин1щепотка
- Для смазывания формы
- растительное масло рафинированное0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории452кКал18.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву очистить от кожуры, положить в воду и отварить до мягкости. Выложить тыкву из отвара и пюрировать блендером.
- Шаг 2
Тыквенное пюре долить тыквенным отваром до 250 мл.
- Шаг 3
Соединить тыквенную смесь, сахар, растительное масло, перемешать.
- Шаг 4
Соединить сухие ингредиенты: ржаную муку, соду, соль, корицу.
- Шаг 5
В сухую смесь постепенно вливать жидкую смесь и перемешивать.
- Шаг 6
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Шаг 7
Добавить яблоки в тесто, перемешать.
- Шаг 8
Орехи измельчить ножом.
- Шаг 9
Добавить орехи в тесто, перемешать. Сковороду смазать растительным маслом, выложить тесто. Поставить в духовку, разогретую до 200°C, на 35–40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
- Шаг 10
Достать пирог из духовки и дать ему полностью остыть в форме. Я, как всегда, поспешила, не дала пирогу полностью остыть, и он немного поломался.
- Шаг 11
Вынуть пирог из формы, разрезать на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Почему нет комментариев? Пирог супер!!! 😍Это нечто! 😌Хочется слопать весь)) очень вкусно и необычно, хрустящая корочка и нежная начинка, как пудинг, ещё и орешки хрустят) ароматный, но я добавляла обычную муку, поэтому цвет соответственно другой, яблочки у меня с кислинкой и сахара поменьше, очень понравилось, сохраню рецепт, спасибо 🌺🌹🌷😌😍