Постное кукурузное печенье

27 марта 2019

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусное печенье из смеси кукурузной и пшеничной муки. Это печенье универсальное. Его можно подать к сладким напиткам — чаю, кофе, компоту, какао, соку; можно предложить и к любому первому блюду. Также печенье может служить основой для намазки сыра, паштетов, дипов. Угощайтесь! Вкусно!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кукурузная мука1стакан
пшеничная мука1стакан
вода150мл
растительное масло рафинированное4ст. л.
сахар0.5ч. л.
соль1ч. л.
разрыхлитель1ч. л.
льняное семя2ст. л.

Дополнительно
кукурузная мука3ст. л.

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы39г
13.00% от дневной нормы
Калории246кКал
10.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В миске соединить кукурузную и пшеничную муку, перемешать.
Шаг 2
В муку добавить сахар, соль, разрыхлитель и растительное масло, перемешать.
Шаг 3
В масляно-мучную крошку влить порциями воду и замесить тесто.
Шаг 4
Всыпать льняное семя и немного помесить тесто, чтобы семена равномерно распределились.
Шаг 5
На пергаменте, подпыленном мукой, раскатать тесто в тонкий пласт толщиной примерно 3–4 мм.
Шаг 6
С помощью фигурного ножа вырезать печенье. Обрезки снова собрать в комок, раскатать и снова вырезать.
Шаг 7
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить печенье. Поставить противень в духовку, разогретую до 190°C, на 10–15 минут.
Шаг 8
Печенье подать к столу с чаем, бульоном и т. д. Угощайтесь! Приятного аппетита!