Шашлык домашний «время года»

30 мая 2019

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Все мы знаем, что многие любят шашлычок, особенно если он приготовлен с любовью. Порой хочется побаловать родных и близких не только в летнее время года этим замечательным блюдом, но и в разное время года. С помощью электрической шашлычницы это стало доступно в любую погоду, даже в дождь, что порой не сделаешь на обычном мангале — это большой плюс. Блюдо получается очень вкусным, мясо сохраняет такую же сочность, как и на костре. Я молодая мама и я рада такой помощнице — она готовит очень быстро, и можно получить шашлык, не выходя из дома.
Готовьте с любовью и исключительно с хорошим настроением)
Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Мясо
мясо500г
гранаты1шт.
сольпо вкусу
перецпо вкусу
кабачки молодые1шт.
растительное масло4ст. л.
помидоры черри300г
лук белый1шт.
петрушка зеленьпо вкусу
укроп свежийпо вкусу
лук зеленыйпо вкусу
горчица с зернами2ст. л.
кетчуп томатный2ст. л.
горчицапо вкусу

Пищевая ценность

Белки57г
63.33% от дневной нормы
Жиры75г
93.75% от дневной нормы
Углеводы35г
11.67% от дневной нормы
Калории1294кКал
53.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Все ингредиенты нужно выбирать хорошо, брать только свежее.
Шаг 2
Берем кусок мяса (в данном случае выбрана шейка — она более мягкая и сочная). Промываем в холодной воде. Кладем на разделочную доску.
Шаг 3
Нарезаем мясо на кусочки нужного нам размера.
Шаг 4
Перемешиваем мясо с горчицей и тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Берем помидоры черри и насаживаем на шампуры мясо поочередно с помидорами.
Шаг 6
Подготовив шампуры с мясом, мы ставим их в электрическую шашлычницу.
Шаг 7
На предварительно разогретую шашлычницу мы ставим шампуры с мясом.
Шаг 8
Хорошо моем кабачок и нарезаем кружочками.
Шаг 9
Нарезав кружочками, мы отправляем его в миску.
Шаг 10
Наш нарезанный кабачок немного поливаем растительным маслом.
Шаг 11
Посыпаем солью по вкусу.
Шаг 12
И немного перчим, чтобы не перебить сам вкус кабачка.
Шаг 13
Отправляем наш подготовленный кабачок на сковородку-гриль, разогретую предварительно. Следим и переворачиваем. Жарим до красивой корочки.
Шаг 14
Тем временем моем гранат и разрезаем его на 2 части.
Шаг 15
Разделив гранат, мы достаем немного семян для декора и вкуса.
Шаг 16
Раскладываем по тарелкам и подаем к столу, украшая зеленью, гранатом.
Шаг 17
Блюдо нужно подавать с соусами, такими как кетчуп и горчица (обязательно зерновая — она придает особый шарм мясу).
Шаг 18
Приятного аппетита!
Шаг 19
Родные и близкие от такого блюда будут в восторге в любое время года. Будьте здоровы!