Рассыпчатое арахисовое печенье

Смешать мягкое масло и арахисовую пасту (у меня с кусочками орехов).

Добавить оба вида сахара.

И ваниль.

Ввести яйцо.

Муку с разрыхлителем и содой, корицу.

Перемешать тесто.

Отщипнуть кусочек теста и скатать шарик размером с грецкий орех.

Сформировать лепешки-заготовки.

Надавить вилкой.

Выпекать на смазанном маслом пергаменте 10–15 минут при 180°C.

Вот такое печенье снизу.

Пекла партиями и переносила на доску остывать, иначе сильно ломается.

Печенье сложить в коробку, и можно перевозить. Можно приготовить заранее. Печенье постоит и станет вкуснее!

Дома можно хранить, не накрывая. Уходит быстро.

Арахисовое печенье всегда всем нравится: угощаемся с кофе, чаем, молоком, кефиром, и даже с морсом вкусно!