Роллы с мидиями

В первую очередь отвариваем рис. Он должен быть не сырым, но и не переваренным. 1:1,5 — соотношение риса и воды при варке. Для аромата к рису до закипания можно положить немного нори и потом убрать. Когда рис остынет, добавить заправку: рисовый уксус (2 ст. л.), соль, сахар по вкусу для придания аромата. Подкидывая, рис перемешиваем — таким образом он не превратится в кашу-размазню)

На коврик выложить лист нори пупырышками вверх. На нем, смочив руки водой, распределить рис. Далее выкладываем начинку. В первом случае это огурец, авокадо, красная рыба и творожный сыр.

Во втором случае это красная рыба, мидии ТМ «Капитан Вкусов», авокадо, творожный сыр.

В третьем варианте у нас кальмары, авокадо, огурец, творожный сыр.

Далее с помощью коврика формируем роллы, они должны быть плотными. Разрезаем на 6–8 частей, предварительно смочив нож в воде.

Сверху суши украсить тем, что находится внутри них: творожный сыр, мидии, кальмары и красная рыба.

Вот так быстро, вкусно, полезно. Готов романтический ужин!

Подать с соевым соусом. Приятного вам аппетита и сказочного вечера!