Пельмени с сайрой

11 июня 2019

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень любим рыбные пельмени. И как же удивил вкус пельменей из качественной консервированной сайры ТМ «Капитан Вкусов» — это очень вкусно!

Приготовить пельмени, имея в запасе баночку рыбы, можно и в походе, и в деревне, не переживая за сохранность и качество рыбы!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто пельменное400г
сайра консервированная ТМ «Капитан Вкусов»1банка
лук репчатый1шт.
зелень рубленая2пучок
соль морскаяпо вкусу
перец болгарский красный1шт.

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы44г
14.67% от дневной нормы
Калории245кКал
10.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовить тесто для пельменей. 2 яйца взбить, добавить соль, воды немного, перемешать и постепенно добавлять муку, помешивая (сколько возьмет муки). Вымесить тесто, дать отдохнуть. Приготовим начинку: открыть банку сайры ТМ «Капитан Вкусов», размять вилкой. В размельченную рыбу добавить мелко нарезанную зелень и перемешать.
Шаг 2
Готовое тесто раскатать, вырезать стаканом кружки и добавить в каждый начинку, защипнуть края и свернуть к центру.
Шаг 3
Часть пельменей можно заморозить в холодильнике и готовить по мере надобности. Это всегда очень удобно.
Шаг 4
Готовые пельмени опускаем в подсоленную кипящую воду, добавляем любимые приправы. Варим до готовности пельменей и потом еще 5 минут.
Шаг 5
Пока пельмени варятся, я заготовила хлебцы с икрой щуки.
Шаг 6
Подать пельмени с бульоном и хлебцами с икрой.
Шаг 7
Посыпать свежей зеленью.
Шаг 8
Добавить нарезанный мелким кубиком болгарский красный перец. Это очень вкусно! Приятного аппетита!